RELAIS DE L'ABBAYE CHARLIEU

par Christelle - 31 Mai 2019, 19:23 - Catégories : #RESTAURANT

Petite sortie au restaurant le Jeudi de l'ascension, le relais de l'Abbaye est situé à Charlieu.

Dans un décor champêtre, nous arrivons dans une grande cour, très beau, très classe.

Très bien reçu, service rapide. Nous choisissons le menu à 32 euros entrée, plat et désert.

Verrine mousse chantilly à l'orange et crème de fèves

Tartare de truite mariné, mousse d'avocat au basilic, coulis mangue, une tuile dentelle à l'encre de seiche

bavette charolaise "maison gouttenoire" aux pleurottes, crèpe parmentière aux cacahuètes, caviar d'aubergine, sauce échalotte

dans l'esprit d'un succès noisette/chocolat noir, onctueux à l'orange, glace au nutella

tartelette amandine praline, crème brulée pistache, tuile croustillante, une glace praline